本文摘要：台湾卤肉饭里的五花肉肥而不腻软而不烂香菇味鲜美卤蛋弹牙又入味特别是浓浓浓浓的汤是卤肉饭里的英华混淆肉、蛋、蘑菇的香味还带有一丝红洋葱的甜味倒入白米上每口都是芬芳适口、不行抗拒的。 10倒入洋葱一起煸炒。 6倒入洋葱一起煸炒一分钟出香味。 12取一个小碗加入清水生抽盐老抽匀称混淆。 9加入肉桂、香叶、八角炒。 11倒入香菇一起煸炒。 16大火收汁即可就出锅。

台湾卤肉饭里的五花肉肥而不腻软而不烂香菇味鲜美卤蛋弹牙又入味特别是浓浓浓浓的汤是卤肉饭里的英华混淆肉、蛋、蘑菇的香味还带有一丝红洋葱的甜味倒入白米上每口都是芬芳适口、不行抗拒的。

10倒入洋葱一起煸炒。

6倒入洋葱一起煸炒一分钟出香味。

12取一个小碗加入清水生抽盐老抽匀称混淆。

9加入肉桂、香叶、八角炒。

11倒入香菇一起煸炒。

16大火收汁即可就出锅。

主料：五花肉适量 香菇适量 洋葱适量 八角几个 冰糖几个 鸡蛋2个 五香粉3克 大蒜适量 桂皮两片 米饭适量 香叶适量

1把五花肉切成小块预先浸泡香菇切成小丁洋葱切成碎片。

难度：普通

食材明细

3五香粉备用

7倒入洋葱一起煸炒一分钟出香味。

调料：玉米油适量 生抽少许 盐3克 老抽适量

4把大蒜切丁备用。

13倒入与五花肉一起煸炒。

口胃：葱香

14加入适量的水在火中煮沸转小火烧30分钟。

在台湾时因为卤肉饭上有卤肉和卤汁吃起味道很香。

回来后翻来覆去地折腾了好频频就是不是谁人味道。今天小编请教了做卤肉饭的大叔做了一次修正并给出了一份食谱教程。我希望这对喜欢吃卤肉饭的的朋侪们有资助。

卤肉饭可以在台湾的所有街道和小巷里吃但自己做才更有滋味呀。你还在等什么呢?开始吧。

耗时：三刻钟

工艺：烧

5中火将锅加热倒入玉米油倒入大蒜炒匀。

8加入冰糖一起煸炒。

台湾卤肉饭的做法步骤

2八角肉桂香叶留用。

15加入两个煮熟的鸡蛋继续烧10分钟

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