冬天来了，一周一顿的暖锅节奏肯定少不了，而这个时候的必点项目除了牛羊肉，固然就是虾滑啦！一个个鲜香多汁，滑嫩Q弹~除了下暖锅，做成汤更是鲜美的不要不要的！今天就与大家分享这款超级鲜香滑嫩的——虾滑紫菜汤，自己做既放心又新鲜，还超级弹牙。做法也是巨简朴，喝到嘴里的每一口汤汁都超级无敌鲜美！允许我，你们一定要做起来！【脆嫩弹牙暖心又暖胃的虾滑紫菜汤】食材准备：鲜虾500克、玉米淀粉2勺、蛋清1个、盐适量、料酒适量、紫菜2克、葱末、姜片；制作方法：step1：制作虾滑①选鲜活的沙虾或者基围虾，洗净去壳取虾仁，虾仁背部开刀，剔除虾线。虾仁剁泥。

不用剁得太碎，保留虾的口感。②加入一个蛋清、2大勺淀粉、适量料酒和盐，顺时针搅拌匀称，一直搅拌一直搅拌，搅拌到以为阻力变大，变得半固态就可以了！step2：制作虾滑紫菜汤③将紫菜提前泡好了。锅中加3碗水，姜片，少许油，泡好的紫菜，等水煮沸后，将虾滑一勺一勺地加进锅里。

④煮上15分钟，撒上葱末就可以出锅啦。十几分钟的时间一锅热腾腾的虾滑紫菜汤就做好了，大冷天里，一口Q弹虾滑，一口鲜香紫菜，暖心又暖胃而且还不长肉！！！真的不能更赞了！以上就是虾滑紫菜汤的全部内容了，如果您喜欢的话，就赶快收了得空就去试试吧！想要相识更多的家常菜谱、美食好料、干货分享，敬请关注酥小糖哦~。

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